תקופת אחרי החגים הגיעה לסיומה, כל מה שדחינו 'לאחרי החגים' צף ובגדול, וכעת עלינו ליישם את התכניות. אם גם אתם מאסתם במטבח הקיים ודחיתם את משימת החלפתו לחדש, עכשיו זה הזמן לקחת את המושכות לידיים ולתכנן מטבח חלומי, כזה שיאפשר לכם כבר בחגים הבאים לקבל משטח עבודה נוח ולבשל ולאפות ביתר נוחות. אז בדיוק בשבילכם הכנו את כל הטרנדים והמגמות המובילות בתחום, פשוט לגזור ולשמור!

לפני שנתחיל, נסביר שכבר עברו הימים בהם המטבח היה חדר צדדי מוסתר, הרחק ככל האפשר מהסלון ומהחדרים הפנימיים, אלא כיום המטבח פתוח לעיני כל החובר בסינרגיה מושלמת עם פינת האוכל והסלון, ולכן עניין העיצוב חייב להיות חלק מרכזי בתכנון המטבח.

משטח עבודה כהה לצד ארונות לבנים

אם חשבתם לרגע להיפרד ממטבח קלאסי בגוון לבן, קבלו ביטול. נראה כי גוונים לבנים כדוגמת שמנת, קרם ולבן בוהק עדין הולכים לככב בעיצובים החדשים, אך השיש ומשטחי העבודה קיבלו טוויסט כהה. בשנת 2019 נראה יותר משטחי עבודה כהים כדוגמת גווני אפור של בטון אדריכלי במראה מחוספס, שיש בגווני עץ חומים ואפילו שיש בגוון שחור נועז.

בשורה חדשנית לאוהבי צבעים צבעוניים

שנת 2019 מביאה בשורה חדשנית לאוהבי הצבעוניות, אלא שמאסו ממטבחים במראה קלאסי נקי, ונראה כי השנה נראה מנעד רחב של צבעים צבעוניים שיתבלו את המטבח שלנו, כדוגמת גוונים סגולים, כחולים, ירוקים ועוד. כמובן שאפשר לשלב בעדינות את הצבעים בחלל המטבח, כלומר שילוב של צבעים עדינים עם נועזים כדוגמת שמנת עם סגול וכך הלאה.

גישה תעשייתית עם שיק

מטבחים במראה תעשייתי אף הם הולכים לככב בזירת המטבחים, וזאת נוכל לראות במדפים הפתוחים, צינורות מתכת המטיילים בתקרה, גופי תאורה תעשייתיים עם הרבה מתכת, פרזולים שאף הם עשויים מתכת, אריחי אבן טבעיים, משטחי שיש מחוספסים וחיפויי עץ במראה טבעי לארונות האחסון או לארונות המטבח. כל אלה בהחלט מרחיקים אותנו מהמראה הלבן והמבריק ומוסיפים למטבח שיק מיוחד.

שילוב מכשירי חשמל חכמים

על סגנונות עיצוב כבר דיברנו, כמו גם על צבעים, ועכשיו נותר לנו לדבר על גולת הכותרת במטבח – המכשירים החשמליים. אם בשנה החולפת הורגלנו לחפות ולהסתיר את מכשירי החשמל, כדוגמת חיפוי המקרר בגוון חיפוי ארונות המטבח, או הסתרת התנור ומדיח הכלים, השנה נראה אותם יותר חשופים ובמראה טכנולוגי מעניין. את חשיפת המכשירים החשמליים החדשניים ניתן להבין, שהרי הם מגיעים בעיצובים מרהיבים, עם מסכי טאץ' ותאורה דיגיטלית מרהיבה.

הוא אומנם לא מככב בתפקיד הראשי בסרט, אך יש לו תפקיד משני נועז שבהחלט ראוי לתשומת לב משלו. אנו מדברים כמובן על האי במטבח שהפך לחלק מהנוף במטבחים מודרניים בכל סגנונות העיצוב שרק קיימים. בניגוד לדעה הרווחת שאי למטבח מתאים רק למטבחים גדולים, מסתבר שגם במטבחים קטנים ניתן לשלב אותו על ידי תכנון נכון.

אי במטבח משמש למגוון רב של מטרות, ונראה שהוא נהפך לפריט הכרחי בכל מטבח. את חלקם הוא ישמש כמשטח עבודה נוסף לרידוד הבצק, אצל חלקם ככיור נוסף לשמירה על כשרות, כפתרון אחסון, כשילוב של משטח עבודה ושולחן בר לסעוד עליו ועוד. מעבר לעובדה שמדובר באלמנט פונקציונאלי, מדובר על פריט עיצובי התורם רבות לעיצוב המטבח, אך כאמור האי בולט מאוד בחלל, ועל כן יש להקדיש תשומת לב מרבית לעיצוב שלו.

עיצוב וצבעים

ברוב המטבחים האי יהיה מעוצב על פי הסגנון והצבעים של המטבח הקיים, משום שהוא די בולט ותופס את העין מכל כיוון. רבים אומנם לא משנים את עיצוב האי, אך אפשר להוסיף לו טאץ' אישי משלו כדי ליצור אווירה עיצובית סוחפת, כמו שילוב של עץ כהה על רקע מטבח לבן ימעניק לחלל מראה חמים ונעים.

חלוקה נכונה של האי

כפי שאמרנו, אי יכול לשמש למגוון מטרות, ולכן עלינו להיעזר בו בצורה נבונה כדי להפיק ממנו את המירב. לדוגמה, תכנון של אי מלבני רחב עם מגירות מטבח או ארונות יכול לשמש פתרון אחסון נהדר, אך מצדו השני הוא יכול לשמש כשולחן בר נהדר, כזה שמאפשר לסעוד עליו בנוחות. אפשר גם לשלב בו תנור אפייה, שאגב יכול להיות נוח מאוד, כך תוכלו להכין אוכל על האי ולהכניסה ביתר קלות לתנור.

שילוב של כיור נוסף

משפחות מסורתיות יוכלו ליהנות ממטבח כשר ומופרד, מבלי להעמיס על המטבח הקיים, וכך להרוויח משטחי עבודה. האי יכול להשתמש כמשטח עבודה קטן כאשר לצדו יהיה כיור חלבי. על האי הם יוכלו גם להתקין מייבש כלים וליהנות מהפרדה מלאה של בשר וחלב ללא המחיצה המוכרת בין הכיורים וללא שני כיורים זה ליד זה.

תאורה על האי

אפשר לומר שבחירת גופי תאורה היא אחד המשימות האהובות על דיירי הבית, הרי ישנם גופי תאורה נופלים המתאימים באופן מושלם לאי במטבח. את גופי התאורה יהיה עליכם לבחור על פי אופי ועיצוב המטבח, לדוגמה – למטבח כפרי תוכלו לבחור שלושה גופי תאורה במראה תעשייתי, למטבח קלאסי גופי תאורה נופלים וצבעוניים וכך הלאה לגבי יתר הסגנונות.

מטבח מודרני הוא סוג של אמירה חדשנית, הוא נחשב לעיצוב המבוקש והפופולרי ביותר, וזאת בזכות הקווים הנקיים שלו ושילוב החומרים המעניין שנועד ליצור חמימות. זה כמובן רק על קצה המזלג, אך מסתבר שמטבח מודרני מכיל כל כך המון יתרונות נוספים, שבהחלט מעניק לו את תואר מטבח השנה ברציפות זה כמה שנים.

האלמנטים הייחודיים של מטבח מודרני

ראשית, נציין כי העיצוב המודרני מאופיין בגימור נקי לעין ובצבעים עדינים ורכים המעניקים רוגע ושלווה. בדיוק אותו רוגע שאנו צריכים כאשר התבשילים מתבשלים על אש איטית ומפזרים ריח משכר של אוכל ביתי חמים. אם כך, אלו מכם המחפשים רוגע לצד גימור מדויק ויפה לעין, העיצוב המודרני יהיה הבחירה הנכונה.

שילוב טכניקות חדשניות

באופן טבעי, המטבח המודרני יהיה מאפיין בטכנולוגיה חדשנית הנוגעת בבישול, כזאת שנראית לעין היטב, כגון מכשירי חשמל איכותיים ומעוצבים, קולטי אדים בולטים, תנור משוכלל, מקרר גדול עם 3 או 4 דלתות, כיריים קלאסיים בעיצוב מינימאלי, מכונת קפה סולידית ועוד. בנוסף, פתרונות האחסון אף הם יהיו מקוריים עם טאץ' מיוחד.

חיפויים וטקסטורות מיוחדים

הטרנד העכשווי במטבחים מודרניים הוא שילוב לוחות חיפוי דקורטיביים במראה תלת מימד. הלוחות  יכילו טקסטורות מגוונות במראה טבעי כדוגמת עץ, או צורות גיאומטריות חדות ומדויקות שיקנו לחלל אפקט תלת מימד מרהיב. את החיפויים הללו תוכלו למצוא במגוון רב של גוונים וצורות, כך שניתן יהיה להתאימם לעיצוב הכללי של המטבח.

תאורה שמשנה את כל העלילה

במטבחים מודרניים התאורה תהיה קרה, כלומר כזאת שאינה מחממת את המרחב, כמו תאורת לד המאפשרת להאיר שטחים קטנים בתוך ארונות, נישות קטנות, תאורה מעל האי, מדפים וכו'. במידה ותרצו להוסיף טאצ' צבעוני בחלל המטבח, תוכלו לשלב גופי תאורה נופלים בצורות גאומטריות שונות כמו פסים ממתכת, גופי תאורה תעשייתיים, תאורת לד עם עיגולי מתכת ועוד.

משטחי עבודה מרווחים וגדולים

משטחי העבודה במטבח מודרני יהיו גדולים ומרווחים, כאלה שיאפשרו לכם ללוש ולרדד בצק ביתר קלות. כמובן שאי במטבח הוא גולת הכותרת במטבחים מודרניים, אבל אם אין אפשרות לשלב אותו בשל המרחב המצומצם, תוכלו לתכנן משטחי עבודה רחבים ובעלי עומק גדול יותר. מבחינת סגנונות של שיש, הקו הבולט במטבח המודרני יהיה בגוון אפור, כדוגמת צבע בטון גולמי שנהפך לטרנד לוהט, או משטח במראה עץ טבעי.

לסיום, הטאצ'ים הקטנים שעושים את ההבדל

במטבח המודרני הטאצ'ים הקטנים והאקססוריז יתרמו רבות לאווירה הכללית, כמו ידיות מיוחדות, ברזים במראה קלאסי, עציצים קטנים וירוקים ומגוון אקסוסריז נוספים שיוסיפו לאווירה החמימה של המראה המודרני.